1994 :&nbsp;Entre à l’École de Danse de l’Opéra national de Paris (en 4e division).1998 :&nbsp;Est engagée dans le Corps de Ballet de l’Opéra national de Paris. Finaliste du Concours international de Paris.2003 :&nbsp;Promue « Coryphée » 2006 :&nbsp;Promue « Sujet »2005 :&nbsp;Promue « Première Danseuse » 2015 :&nbsp;Prix Re Manfredi de la danse.Ève&nbsp;Grinsztajn a quitté le Ballet de l'Opéra en 2022.