Evelino Pidò est invité par les plus grandes scènes lyriques internationales. Parmi ses récents engagements, citons La Somnambule au Semperoper de Dresde, La Fille du régiment au Teatro Regio de Turin, La Bohème au Royal Opera House de Londres, où il avait précédemment dirigé Don Pasquale, La Fille du régiment et Le Turc en Italie, L’Élixir d’amour et Lucia di Lammermoor au Bayerische Staatsoper de Munich, Les Huguenots à La Monnaie de Bruxelles, Viva La Mamma au Teatro Real de Madrid, Lucia di Lammermoor et Don Pasquale au Staatsoper de Vienne, La Traviata au Gran Teatre del Liceu de Barcelone, Rigoletto au Théâtre Bolchoï de Moscou, La Traviata au Teatro Colón de Buenos Aires et Simon Boccanegra au Palau de les Arts Reina Sofia de Valence.Au cours de la saison 2023-2024, il fait ses débuts au Staatsoper de Hambourg avec Turandot, dirige L’Élixir d’amour au Staatsoper de Vienne, La Bohème au Royal Opera House de Londres, Don Pasquale à La Scala de Milan et Le Barbier de Séville au Semperoper de Dresde et à l’Académie du Teatro alla Scala. Il fait également ses débuts au Teatro Municipal de Santiago du Chili dans un Don Pasquale mis en espace.En 2012, Evelino Pidò a reçu le prix Bellini d'Oro, qui récompense le meilleur interprète de la musique de Bellini. Sa discographie comprend un enregistrement d'airs français avec le ténor Vittorio Grigolo, L’Élixir d’amour avec l'Orchestre et le Chœur de l'Opéra national de Lyon pour Decca, des Ouvertures de Rossini avec le Royal Philharmonic Orchestra et La Somnambule avec Natalie Dessay pour EMI Virgin Classics, qui a remporté un Diapason d'or.À l’Opéra national de Paris : Les Capulet et les Montaigu, 1996, 2008 ; L’Italienne à Alger, 2000 ; Lucia di Lammermoor, 2006 ; L’Élixir d’amour, 2007 ; La Somnambule, 2010 ; Manon, 2012 ; Les Noces de Figaro, 2012 ; Tosca, 2014 ; Don Pasquale, 2018 ; La Cenerentola, 2018